バース海盆で重装狩りですｗｗ

+1造船書が欲しくて、メモリアルアルバム用の重装船尾楼をゲットしに、オーストラリアくんだりまで遠征してます。
海域はバース海盆です。レア湧きの征服者が落としてくれます。

この湾の４か所くらいにNPCが湧きますが、湧きも早く、相手も弱いので、なかなか快適です。

大体３０艦隊くらい狩ると、目標の征服者が湧いてきます。時間的には３０分に１回くらいでしょうか。

東南アジアに比べると、割と規則的に出てくるので、お勧めです。

なにせ、前、ルンーアンボ間で１２時間やって征服者１艦隊しか涌かなかったし…
ここでの編成は戦列艦２隻に重ガレオン１隻なんで、むしろ東南アジアの征服者（戦列３隻）より楽かもしれません。

肝心な重装ですが、１２艦隊撃破で１個のみ。

非常に微妙ですね＾＾

そば打ちに挑戦、結構うまかったyo

DOLインしてません。まあ、単純に忙しいのもあるけど、少しココロ折れ気味ってのもあるな。

んで、最近は通勤、用足しはほとんどクロスバイクという健康的な生活のお陰で、三度の飯がうまい、ウマい。すると自炊が増える訳で、忙しいからダメなんだけどなー

本日、初めてそば打ちにトライしてみた。これが、なんと旨～い！

袋生そばなんて、問題外。近所のそば屋レベルは超えてました（まあ、自己申告ですから）。

パンやピザ、うどんや餃子の皮などは経験ありですが、そばがこんなに簡単とは＾＾

目から鱗ですｗ

そばのいいところは、捏ねが短くて、寝かせがいらず、すぐ食べられる点ですね。

うどんなら１時間は寝かさないと、なのでね。そばなら食べるまで２０分未満です。

世の中にはそば打ちセットとかいうもんが、ごまんとありますが、要りませんね。

以前、山形の知り合いのおババさまが、普通の鍋で捏ねて、フツーのまな板でのして、切ったそばをご馳走になったのを思い出しつつ、再現してみました。

作り方はこんな感じです。

1.大きめのボウルにそば粉と小麦粉を入れる。割合はテキトー。小麦粉は２割も要りません。
2.粉をきちんと混ぜる（ふるわなくてもよしです）
3.少しずつ水を加えながら、粉を捏ねる。この段階は、捏ねるというより、粉と水を５本の指でかき混ぜる感じ。手を使ったミキサーです。
4.水を入れるにつれ、粉の量が減って、ダマになる量が増えてきます。ダマはパンを捏ねた時にできる小さな紡錘状の塊と同じです。

ここからがポイント！

5.ダマの量が一定の割合で出来ると、水を加えても粉からダマになる量が減ります。ダマ同士でくっつく方が多くなります。するとダマが大きくなり、ダマが粉を吸収する割合が上がります。できるだけ撹拌スピードを上げて、粉がダマになるように努力します。ダマが粉を吸収する率を下げるのが、重要です。
→水を打つ場所を粉の多い所にして、水を打ったところから撹拌するイメージでしょうか。

6。これを繰り返しているうちに、全体がなんとなくまとまって来ます。入れる水の総量は、粉の容量の半分前後。手の感触で判断するのがいいでしょう。表面が粉っぽくて、なんとか全体がまとまってるぐらいがベスト。うどんよりもかなり固めに仕上げます。
7.この段階でまとまってなかったら、水をさらに少しだけ加えます。水だけ入れると表面のみが緩くなるので、すこしそば粉も加えましょう。逆に耳たぶくらいに柔らかかったら少しそば粉を振って、全体になじませましょう。
→わずかな増減で粉っぽい←→柔らかいままを行き来しますが、あせらず調整しましょう。


8.生地の目安は、耳たぶより固め。、人によって耳たぶの堅さは違うので、怪しいですが…
まとまりを捏ねてみて、表面に少し皺が寄る程度ですかね。

これで生地はまとまったので、本格的に捏ねていきます。ボウルに残ってる粉や、手に付いてるダマを生地に吸収させるぐらいまで、捏ねればおｋ。

ここまでの作業時間は12分ほどですか。
捏ね時間はそんな気にしなくても良いのではないでしょうか。小麦粉よりでんぷん質は多くないので、長く捏ねてもグルテンは増えないはずなんで。

うどんは長く捏ねてグルテンを増やすほど、麺のコシとうまみが増すけど、そばは粉をまとめる段階が重要ってことだと思います。
小さなダマをなるべく多く作って、ダマ同士をグルテンでくっつけてやると、そばの香りが閉じ込められて美味くなる仕組みなんじゃないかな。大きなダマに小さなそば粉が吸収されると、香りが飛んじゃうのでしょう。

そば用の捏ね鉢の意味って、最初になるべく多くのダマを作ることに眼目があるってことかも。

なので浅くて、無駄に大きい訳です。粉を盛り上げて、中央にくぼみを作って、分量の８割程度の水を入れて一気に、かき混ぜると、確かに、小さなダマを沢山作れるはずですね。

でも、２，３人前しか作らないのだったら、フツーのボウルにチョロチョロ水入れて作っても、捏ね鉢と変わらんと思います。

これで、そばは完成です。後は、食べるための手順です。

9.フツーのまな板と、家庭用の小さなすりこぎを使って、生地をのしていきます。このサイズだと一度に作れる生地の量は80gくらい、大きめのまんまるおむすびサイズです。


10.まな板とのし棒に打ち粉をして、生地を手で直径10cmぐらいの○形にのします。あとは左手で生地を抑えて、左に回しつつ、右手ののし棒で右半分を真ん中から４分の１を伸ばす感覚で、円をキープして伸ばし続けます。生地の半径が、まな板の縦サイズを少し超える25cmくらいになったら、端から折りたたんで、テキトーな幅に切って、完成です。生地の厚さと、切り幅で味が変わりますよ。
→この作業の間は打ち粉は忘れずに。乾燥すると、生地が破れやすくなります。


11.茹で時間は、30秒前後です。茹で過ぎは厳禁です。グラグラに煮立った大き目サイズの鍋に、火力最大のまま、そばを一度に入れます。菜箸等では絶対に触らないで、全体が浮き上がってきたら、上げ笊などで引き上げましょう。

商売人は、円形では切らずに、長方形にします。
これは、別に難しくないです。

円形の生地をのし棒に巻きつける→それを５回そのままの状態で回転させる→楕円形になる→生地を90度ずらして同じ操作をする→ひし形になる→生地を４５度ずらして同じ操作をする→ほぼ長方形になる

円形の生地にまま切ると、長短がでるので、お化粧してるだけです。出来立てを食べるなら、円形のまま切った方が、余計な手順がないだけ香りがいいはずです。

写真撮ろうと思ってデジカメ用意したけど、美味くて撮るの忘れましたｗ
次は、手順も含めて画像で紹介するかな。

やっぱPB50日チケットって変でしょ

帆数値アップのため、泣きの涙でTAプレミアムボックス版を購入しました＞＜

でもね、付いてるのが50日のプレイチケットと＠webなんですよ。もちろん、ご存知の上の購入なんで、文句付ける方が悪いの。でも、これってやっぱセコイでしょ。

キャラスロと共有倉庫は買い足さないとなんですが、強制的に2カ月分を払わせられるのですよ。

で、実質的にはマイナス10日なんですよ。100歩譲っても、まずは30日購入でしょ。だって、止める可能性もあるんだから、ね＾＾

購入者が30日を選べないっておかしいでしょ。30日選んで、DOLお終いする権利はこっちにあるんだから。

もちろん、購入の前に、テラ長い契約書の同意させられるので、無駄なんですが。

この手の商売って気持ち悪くないですか？
10日分得してどうするの？商売の基本は、細く長くなんですよね。

不思議な日本語使いと併せて、この会社の体質って、セコイ●●人っぽい。個人的には●●の人好きなんだけど～

「～への到達を達成しました」って、もしかしたら、ベースは英語で機械翻訳なんですかね？その他、いっぱいツッコミどころはあるんですが…

wiki管理人がギブしたほどのHP告知とか、ね＾＾

なにをやっても上手くいかない…

って、ことありますよね、DOL。

陸戦ハントを諦めて、海戦仕様で安全のアンボイナへ。重装船尾楼拾いです。

すかし、現れないですよ、征服者。
アンボ裏に向かった途中で交戦中の征服者を1艦隊チラ見しただけ。

ここも12時間くらいやったですかね、結果は征服者には不見了です＞＜
出現率、すこし可笑しくないですか？重装の需要を上げたの誰ですか？

あと少しムカッと来たのは、雑魚狩りしないで、征服者狙いの奴。他人の褌で、重装げっとを狙うとは怪しからんです。

てな訳で、モチベが下がり続けているところに、こんなモノが…

まあ、いわゆるクロスバイクです。てか、もどきかな＾＾
かなりママチャリ寄りなバイクですが、これが、すごくいい、気持ち良いｗ

高校生の時は、当然ママチャリ通学だったんですが、同じ道を走っても、全然違います。速いし、楽しいんですよ。確か、赤信号無視で23分掛かった母校まで、20分掛からず、しかも大人の走りで。

この手のバイクは高いのはトンデモなんですが、これは2万650円！それでいて、クロスバイクの雰囲気はあるんじゃないのかな、初めてなんで、断定はできませんが。

あー、欲しい方は、価格コムのクロスバイクを見てね、売れ筋1位か2位のはずｗ
変なママチャリ買うより、プラス1万でいい思いできます。カゴやキャリアも付けられるので、そうなると完全にめちゃ速いママチャリです。

シートやハンドルの位置を微妙に変えると、走行感がまるで違うのが新鮮です。

そして本日、やっとベストポジション見つけました。すると、もっと楽に走れるんですよ、オモロイんです。これで部品とかに凝ると大変なことになりそう＾＾

もう、次のバイクを考えている自分が…
DOLお休みかな？